荸荠的吃法有哪些

荸荠又名马蹄，荸荠的吃法是多种多样的。可以用水将荸荠洗干净，然后去皮即可直接食用。不过荸荠更常见的吃法是煮着吃，可以作为熬汤的材料，煮出来的荸荠鲜甜爽脆，是一道人们都喜爱的美食。除了直接食用和炖汤，荸荠还可以制成马蹄爽。