三月是吃笋的季节吗

是。竹笋一年四季都有的，其中以春笋和冬笋的口感最佳。三月份的时候，早春笋已经出来了，早春笋又脆又嫩，味道很是鲜美，并且春笋营养丰富，含有多种维生素和微量元素。春笋虽说营养，但是食用还是要注意，需要焯水后食用，一次不宜多吃。