为什么红酒要14度

因为红酒的度数比较高，酒中的酵母就会停止活动。红酒的种类也是非常多的，购买的时候应该先观察一下红酒的外观，色调比较浅的说明红酒越好。而且质量好的红酒拿起来不会看到有沉淀物存在。买回来的红酒在食用之前需要在专门的醒酒器中进行醒酒。