紫薯可以蒸熟吗

可以。蒸熟的时间是依据紫薯的大小而定的，小一些的紫薯大火蒸20分钟左右，大的则需要30分钟甚至更久。判断其是否熟了的方法很简单，用筷子戳一戳紫薯，能够顺利戳进去则说明可以食用了。将紫薯切成小块或者薄片，个体的体积变小，熟的更快。