广东菜式有哪些种类

广府菜、潮州菜、客家菜三大类。广府菜为珠江三角洲地带的菜系，常见菜品有白切鸡、烤鹅等；潮州菜流行于广东潮汕地区，常见菜品有牛肉火锅、芙蓉虾等；客家菜则为梅州、惠州、深圳等地的特色菜，常见菜品有梅菜扣肉等。