烤箱烤东西低温好还是高温好

低温。烤箱烤东西使用低温，烤出来的食物口感会更好。而使用高温烤东西，很容易出现食物假熟的现象，食物外表看似成熟，但里面没熟透。烤箱使用低温烤食物时，需要将烤箱调制八十度至一百六十度即可。烤箱烤制食物的过程中，需要随时观察食物的质地，以免将食物烤糊。