腊八节传统节日吃什么

腊八粥、煮五豆、腊八蒜、腊八醋、麦仁饭、冰块、腊八豆腐、腊八豆。腊八豆是湖南当地传统食物，制作的主要材料包括黄豆、食用盐、生姜等。腊八粥制作的食材丰富，包括糯米、红豆、小米、莲子、杏仁、桂圆等，也可以根据喜好酌情添加红枣、花生、葡萄干等食材。腊八蒜是用大蒜、食醋研制而成的食物，入口酸脆。