菠萝流水是坏了吗

不是。菠萝流水主要与环境温度有关，当温度比较低的时候菠萝比较容易流水，不代表菠萝变质了。判断菠萝是否变质可以：

1、闻味道。变质的菠萝闻起来是腐烂的味道，有酒精味。

2、变质的菠萝表面会发霉，有黑点，而且摸起来很软。

3、变质的菠萝吃起来又酸又涩。