虾滑保存温度过高会坏吗

会的。像海鲜这种容易腐坏的食物，本身就不能长久保存，更何况遇到高温，高温会加速虾滑腐坏变质，现做的虾滑最好当天就吃完，买的冷冻的那种虾滑，切记不要放在常温环境中进行保存，很容易变坏，最好放在冰箱的冷冻层冷冻保存。