螃蟹要蒸多长时间才会熟

15至20分钟。螃蟹的大小不同，蒸的时间也会不一样。螃蟹在蒸之前，需要用毛刷清洗干净，这样吃起来会更加卫生。蒸螃蟹的时候，可以添加生姜片、大葱，有去腥提香的效果。蒸螃蟹的时间不宜过长，以免影响螃蟹的肉质。蒸好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。