蝴蝶虾是海鲜吗

不是。蝴蝶虾是属于一种虾类食品，是对虾进行处理加工使虾的形状像一只蝴蝶。在炸蝴蝶虾之前要把虾洗干净把虾的虾背上的虾线挑出来，蝴蝶虾要等锅里的油七、八成热的时候在下锅炸，等到蝴蝶虾的表层出现金黄色的时候就可以出锅装盘了。