春笋怎么发现怎么挖

1、春笋怎么发现：挖春笋需要在3月中旬至清明前后，春笋冒头即可挖。未冒头或刚冒头的春笋最嫩，春笋过高，质地就比较老硬。

2、春笋怎么挖：挖春笋时，可以先用锄头在春笋的周围刨开，直至看见春笋的根部，再将春笋连根挖起即可。挖春笋的时候，注意不能碰伤春笋。