粽子需要煮多长时间

至少2~3个小时。具体时间需要根据粽子的大小及多少来适当的增减时间，粽子越多个头越大，则蒸煮粽子的时间就越长。若是煮粽子的时间比较短，则可能导致糯米出现硬芯影响食用口感；若是煮粽子的时间过长，又可能会导致粽叶破损等。