烤鸭的配料有哪些比较常见

葱白、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、生抽以及陈醋等等。在烹制烤鸭之前，要先把鸭子放到锅中焯水，来让烤鸭可以更快地熟透。放入适量的生姜，是为了让烤鸭不至于有过多的腥味。当烤鸭烹制熟透之后，是可以搭配米饭以及馒头等一起食用，会有着更好的味道。