嫩姜能冷藏保存吗

可以。嫩姜是可以储存在冰箱中冷藏的，储存时建议用保鲜膜包裹起来，防止嫩姜的水分流出，并且可以延长嫩姜的保鲜时间。另外，嫩姜还可以用大米法保存，生姜放在大米中，能隔绝有空气的大面积接触，可以一直保持着干燥，这样也可以保存很长的时间。