大面包蟹公蟹和母蟹的区别是什么

母蟹的蟹黄比公蟹多。面包蟹可以用来红烧，爆炒，油炸或者白灼。爆炒的面包蟹只需要将处理好的面包蟹与葱姜蒜等一起爆炒即可出锅食用。在翻炒中可以加入少量的红椒进行调色调味。红烧的面包蟹需要注意的是可以用生粉小火进行收汁，更加入味。