肉蟹和青蟹的区别是什么

品种不一样，口感不一样。口感上肉蟹吃起来的口感比青蟹要好一点。购买肉蟹的时候需要挑选外壳是黑绿色的，蟹脐凸出来的、蟹足上绒毛丛生的肉蟹，这样的肉蟹吃起来的口感会更好。购买青蟹的时候需要挑选那种新鲜的、而且蟹壳底部是白色的青蟹进行购买。