做什么菜需要黄酒

黄酒煮鸡、黄酒焖虾、黄酒烩黑木耳、黄酒焗蟹、香菇黄酒鸡翅、酒糟黄果、黄酒炖蛏、黄酒炒鸡。黄酒，别名米酒、糯米酒等，是最古老的酒类之一，起源中国，同啤酒、葡萄酒合称世界三大古酒。黄酒制作的主要材料主要以糯米以及黍米为主，用途和烹饪方式广泛。