鸡蛋鸭蛋一般用热水煮几分钟

10至15分钟。煮鸡蛋和鸭蛋时，可以使用冷水煮，水开后再煮10分钟至15分钟即可，这样煮好的鸭蛋壳不容易破裂。煮鸡蛋和鸭蛋使用的火候不宜过大，以免影响鸡蛋和鸭蛋的美观。煮鸡蛋和鸭蛋的过程中，可以添加食用盐、桂皮、酱油等佐料，煮出来的蛋口味会更加丰富。