黄鳝杀死后多久不能吃

三天。黄鳝杀死后需要放在冰箱冷藏保存，存放时间不宜超过三天，以免黄鳝滋生细菌。黄鳝别名鳝鱼、田鳝、长鱼、罗鱼、无鳞公子等，在中国各地均有生产。黄鳝的烹饪方式多样，可以清蒸、爆炒、红烧等。黄鳝的表面带有一层粘液，清洗时可以将适量的食用盐撒在黄鳝身上，反复揉搓，最后冲洗干净即可。