红糖馒头和红糖发糕有什么区别吗

1、馒头吃上去更松软而发糕吃起来是蓬松的感觉。

2、红糖馒头跟发糕的原材料都是一样的，都是用红糖跟面粉制作的，红糖馒头使用高筋面粉，发糕使用低筋面粉。

3、这两种食物在做法上也是有一定的区别的，红糖馒头需要把面粉揉成面团而发糕需要把面粉调成面糊。