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火锅可以选择的配菜也有很多,而羊肉火锅选择的菜品通常有大白菜、生菜、干丝、菠菜、青菜、茼蒿、海带、魔芋结、空心菜、香菜、芹菜、冬瓜、白萝卜、胡萝卜等等,而羊肉火锅的主要材料一般是羊肉卷、肥羊卷,还有手打羊肉丸等。
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