保存苦瓜需要喷水吗

不需要。将新鲜的、苦瓜皮完整的，没有虫洞的苦瓜放入冰箱是可以保存一段时间的。若是想要保存更久，可以将苦瓜擦干后放在盒子里，然后用保鲜膜封起来再放入冰箱。若是短时间食用，可以直接放在阴凉干燥的地方，也能保存两、三天，使其不腐败变质。