1、要把啤酒花清洗干净之后用锅煮，直到啤酒花的味道充分渗透力进水里，也就是水有味花无味的地步，再进行过滤，切记一定要过滤，可以去除啤酒花水里面的杂质，使其口感更加鲜美。
2、要把土豆块放入啤酒花水里面煮，直到煮到土豆块成泥状，土豆煮熟后可以边用勺子捻土豆块边煮，直到煮到土豆块没有颗粒为止。
3、啤酒花水放温后要加入白酒、糖、盐、酵母粉和适量的面粉朝一个方向搅拌均匀然后盖上盖子发酵，切记搅拌时一定要朝一个方向搅拌。
4、面糊发酵好了之后要再加入面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等再进行发酵。
5、在放进烤箱之前要在烤盘上先醒半个小时。
