微波炉蒸鸡蛋羹几分钟

10分钟至15分钟。打开鸡蛋搅拌均匀，建议鸡蛋液中不要加入生水或者沸水，生水内部含有空气，蒸蛋后会形成蜂窝状气孔，影响美观和口味，沸水容易冲散鸡蛋液，不易成型。建议将白开水放凉，倒入蛋液中均匀搅拌，根据个人喜好增加葱花、盐等调料。