辣椒怎么存放

放在干燥透风处或者冰箱冷藏。从食用方式上，辣椒比较常见的吃法有辣椒炒肉、辣椒炒鸡蛋、辣椒炒蒜苗以及油淋辣椒等等。在用来炸辣椒油的时候，是需要食用干的红辣椒的，在烹制的时候要全程使用小火，以免出现把干辣椒炸糊的状况。