基围虾水煮多长时间

5-8分钟。煮虾时要锅中水开后，再放入基围虾，大火煮开后，一般煮5-8分钟就可以了，这样能保证虾肉的鲜美，并且熟透的虾能杀死它身上的寄生虫。基围虾在清洗的时候，尽量用清水浸泡30分钟以上，让虾吐出脏物，浸泡后去除虾线再水煮。