水煮龙虾要煮多长时间

18分钟。龙虾有许多寄生虫以及细菌，煮之前要将龙虾浸泡并冲洗干净。先用大火煮15分钟，煮龙虾放点姜片除腥味，也可以加入啤酒使其口感更丰富。煮熟的龙虾再焖煮分钟。最后用葱姜、白糖、醋、豆瓣酱、辣椒圈热油煮出的调味酱蘸取食用即可。