江米如何蒸才香软透亮

蒸江米要放点辅料下去一起蒸才更香软透亮。江米提前泡制两个小时，花生和红枣泡10分钟左右就可以了，把江米放到电饭锅蒸30分钟，花生和红枣铺在碗底，江米铺在上面，继续放到电饭锅加水蒸30分钟，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。