海螺一般要煮多久才熟

10-12分钟。根据田螺的量适当的增减时间。刚买回的田螺需要放置在清水中浸泡一段时间使其吐出体内的杂物，这样食用起来口感才会更佳。在焖煮田螺时注意时间不能过长，否则会导致田螺肉变小缩水而且还会不易咀嚼，影响口感等等。