>
1、在刀上加清水。切洋葱的过程中不停地在切洋葱的刀子上加清水,就能减少洋葱的刺激性。
2、洋葱提前冷藏。切洋葱之前先把洋葱在冰箱里冷藏10分钟左右,冰箱拿出来之后,趁洋葱比较凉的时候切好洋葱。
3、洋葱对半切开后用清水浸泡10分钟。也可以在流水中切洋葱,但是流水中切洋葱要注意安全。
图文推荐