用微波炉热馒头怎么才能不硬

不要让馒头直接接触空气。因为微波炉本身温度很高，表面加热的水分会被蒸发，馒头的表皮会变硬，所以可以将馒头放在一个保温袋或者有盖的容器，新鲜凉的馒头就可以加热时间短一些，大约2分钟即可。蒸好的馒头还可以煎着吃、烤着吃。