立秋吃什么面条

菜豆面、凉面、虾子面、焖面和炸酱面等。立秋正是丰收的时节，立秋这一天吃面条，讲究配料丰富、滋味浓郁，以庆贺这一年的五谷丰登之景。北方地区常以配料多样且鲜美馥郁的菜豆面、炸酱面和焖面为主，而南方地区在立秋时分气候依旧很严人，因此多食用冰凉筋道的凉面和虾子面等面条。