春天开的花哪些可以吃

槐花、玉兰花，丁香花，桃花，黄花，梅花，牡丹花，梨花等。春天是万物复苏的季节，所以春天也是很多花的种类开放的季节。这些花可以用来配菜，或者煲汤，做鲜花饼，花茶等，建议在食用前清洗干净，用盐水浸泡过。