我国的面粉起源是很早的，有关于面粉的美食种类是非常之多的。制作月饼，制作馒头所用到的都是面粉，当然制作春卷也是用到的面粉。春卷，是一种味道很好的食物，它的做法比较多，最常见的便是炸制。炸春卷的做法是最为简单的，而且味道也不错。以下小编就会为大家介绍到炸春卷的相关常识，来一起看看吧！
炸春卷
1.春卷的做法一
（1）将面粉和着清水均匀的调制成面糊，然后再加入适量的盐，搅拌均匀，把和好的面放到煎锅中煎成面皮状，这就做成了春卷皮。
（2）将面粉放到碗中，然后再用清水给调成面糊状，接着再将春卷馅给分成小份，分别的将馅给包进春卷皮中间，在收口处抹上点面粉糊就可以把春卷给粘住了，这样就做成了生的春卷。
（3）热锅下油，等油热好之后，把包好的生春卷给放到锅中，炸到金黄色后再将它给捞出来，把油给控干，放到盘子里面。
2.炸春卷的做法二
（1）将晒干的尖笋放到清水中浸泡好，等泡出咸味之后，再将它给撒成细丝状，再用刀给切成段状。
（2）大白菜清洗干净，切成丝，再把香菇放到清水中浸泡好，等它泡发之后，再切成细丝状。
（3）热锅下油，等油热好之后，把白菜丝，香菇丝还有笋丝放到锅中，进行翻炒，用大火炒，这样炒出来的菜会比较香，等菜炒熟之后，加入一些香油搅拌均匀，就可以出锅了。
（4）等炒出来的馅料变料之后，就把馅料给放到春卷皮里面，再用面糊将它的口给封住。
（5）热锅下油，等油温已经差不多时，再把包好的春卷放到锅中，炸成金黄色，再出锅放到盘中就可以了。喜欢吃酸味的，还可以加入一点醋，蘸着吃味道也不错。
3.炸春卷的做法三
（1）将新鲜的猪肉给切成丝状，然后再把韭黄给切成小段，豆腐干切成丝。
（2）猪肉切了之后，和着盐，淀粉，腌制一下，再入油锅中炒熟，起锅后，和着韭黄，豆腐干一起搅拌成馅状。
（3）接着准备好春卷皮，然后再放入适量的馅心，将两边用面糊给封好。
（4）热锅上油，等油烧到六成热时，把包好的春卷给炸成金黄色的就可以了。
炸春卷的做法小编就为大家整理到这里了。春卷并不是只有春天才可以进行食用的。春卷又被人们称之为薄饼或者是春饼，它是我国的民间的传统美食。春卷的味道比较多，可以根据它的馅来进行改变，可以做成猪肉馅的，也可以做成牛肉馅的，大家都可以在家里面自己进行制作！
