白酒做菜有哪些家常菜

小龙虾、排骨等各种烧菜、或者炒鸡蛋、炒牛肉等各种炒菜。白酒不仅是饮品，也是很好的调味品，例如小龙虾、烧排骨等烧菜，加入白酒可以去腥提鲜，而且可以使肉烧得更烂更入味；或者炒鸡蛋等炒菜也可以加入一些白酒，也可以使鸡蛋口感更加松软。