南瓜发糕要发酵多久

30-40分钟即可。在制作南瓜发糕的时候，需要的原材料主要有南瓜、面粉、清水、植物油、食用盐、酵母粉以及白砂糖等等。在选择面粉的时候，建议选择用低筋面粉，可使得南瓜发糕吃起来更加松软。选择使用高筋面粉的话，容易出现南瓜发糕发硬的现象的。