鲜螃蟹蒸多久能熟

15~20分钟。鲜螃蟹用电饭煲蒸就需要蒸15-20分钟，用微波炉、蒸锅蒸制的时间就要短一些，蒸10分钟左右螃蟹就会蒸熟。螃蟹在挑选的时候要闻螃蟹是否有异味，好的螃蟹的蟹背是青灰色的，有异味的螃蟹就是品质比较差或者死了的螃蟹。