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可以使杨梅酒的味道和口感变得更好。制作杨梅酒时,冰糖和杨梅的比例为1:5即可。喜欢喝口感偏甜的杨梅酒,也可以酌情增加冰糖的使用量。制作杨梅酒使用的冰糖,也可以用白糖代替。制作杨梅酒使用的杨梅,需要选择成熟度比较高的,做出来的杨梅酒口感会更好。
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