开春后可以吃阿胶吗

可以。阿胶是一种营养价值较高的食材，多为女性食用。阿胶在我国历史悠久，秦汉时期就已出现，主要原料是驴皮，市面上较为常见的产地为山东。阿胶可加红枣枸杞黄酒制成阿胶糕食用。阿胶吃法多样，可在炒菜，做饭，煮汤，熬粥，泡茶时加入。