石锅拌饭里面的酱是什么酱

韩式辣酱。新制做的韩国辣椒酱是红色的，发酵时间越长，颜色越深，口感越醇厚，存放时间越长越辣。石锅拌饭是韩国常见的菜肴之一，石锅拌饭酱的制作材料需要准备米饭，菠菜，金针菇，胡萝卜，蘑菇，韩国辣酱，酱油，黑芝麻等，食材制作好后和米饭搅拌均匀即可食用。