夏天腌制咸鸭蛋要多久可以吃

15天左右。咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质元素和维生素等成分，有很高的食用价值。腌制咸鸭蛋的时间主要还是看当地室温来判断的，像夏天屋内的气温较高，发酵较快，这个时候腌制咸鸭蛋只要腌制10天左右就可以了。