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5-10分钟。生蚝在水烧开后上锅蒸5-10分钟,看到开壳后即可。生蚝种类繁多,吃生蚝之前需要在清水里面加上苏打水或者盐进行浸泡,清洗生蚝时带上塑胶手套,避免割伤手部。生吃时适当挤一些柠檬水让味道更加鲜美,清蒸生蚝蘸料汁口味更佳。
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