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惊蛰是二十四节气的第三个节气,吃梨的原因主要是有个习俗。祁县有一个古老的故事,渠百川在惊蛰走西口的时候,他父亲告诉他先祖卖梨子创业,过得非常艰辛,让他吃梨以纪念先祖,铭记先祖的艰辛,努力创业,后来渠百川果然光宗耀祖,所以有了惊蛰吃梨的说法,意为纪念先祖。
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