猪耳朵是内脏还是属于器官

器官。猪耳朵是猪的耳朵的部分，属于外观，猪的内脏是指长在猪身体里面的东西，主要指猪心、猪肝、猪大肠。在做猪耳朵这道菜时，记得一定要将猪耳朵洗干净，切成薄片，煮久一点，不然不能熟，影响口感，切记，猪耳朵在煮之前，应先把猪耳朵上的毛剃干净。