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继续发酵。米酒酿的太甜,可以放在自然条件下继续发酵三天,米酒的甜味就会降低,酒味也会更浓。米酒也叫做酒酿、甜酒,是汉族传统的特产酒,制作的主要食材为糯米。米酒的吃法多样,可以直接食用,也可以用于制作米酒饮料、米酒汤圆、米酒鸡蛋等美食。
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