秋葵要蒸多久才熟

3分钟左右。秋葵不能蒸得太久，不然所富含的营养物质会蒸发流失掉，也会失去滑润不腻、脆嫩多汁的口感。因为秋葵本身的味道偏淡，所以蒸的时候可以加一点盐，而且盐会帮助秋葵保持鲜绿的颜色。另外，在蒸之前稍微焯水，可以去除秋葵当中的苦味，这样吃起来会更加清爽。