竹叶青泡出来是什么颜色

绿色的。竹叶青一般是清明节前采摘的茶叶也称为头春茶。炒好的竹叶青需要放置一周左右去除火气后再饮用，竹叶青需要放置于冰箱保存保鲜，否则接触空气时间过长造成氧化等情况会使得泡出来的茶水慢慢变黄，茶味变淡甚至变味等情况。