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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所需材料。
2.将白糖放入蛋黄中,
3.牛奶翻入锅中煮至微开即可。
4.用打蛋器打成乳白色,黏稠状即可
5.把牛奶慢慢倒入蛋液中,过程中,用打蛋器不听搅拌。
6.在把牛奶蛋液倒入锅中不停挺搅拌,至微开。倒入碗中凉凉。
7.凉后放入冰箱中冷藏, 每半个小时左右上下搅拌一次, 4个小时左右即可食用。
8.做好的冰淇淋
烹饪技巧
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