竹笋怎么泡制

加入水泡发24小时。在泡发的时候要注意使用温水。而且泡发的时候要注意不要让米饭进入，否则容易使竹笋变黑。还有要记得换水，这样不会酸臭。竹笋可以直接冷冻，冷冻的竹笋可以放置8个月以上。冷冻温度控制在零下18摄氏度，相对湿度在在百分之八十以上。